7月29日，瑞银证券将贵州茅台、五粮液等多家上市白酒企业的评级从买入下调至中性。此外，因估值偏高，瑞银证券重申了对水井坊的卖出评级。记者了解到，水井坊动态市盈率为36.27倍，在20家A股白酒上市公司中排名第四，仅低于皇台酒业、金种子酒、酒鬼酒。对此，7月30日，记者致电水井坊董事办，工作人员表示，股价是由市场多方因素决定的，其目前尚未看到此研报，公司也不对券商的研报做出评价。公司会努力完成设定的年度目标，实现营收和净利润同步增长。